Nationale Rezepte

In Hessen wird der Kochkäse gern mit einem frischen Bauernbrot und sauren Gurken gereicht. Der aus Handkäse hergestellte Kochkäse eignet sich ebenfalls gut als Dipp für Grillgerichte und Partys.

Aus der Rhön in Hessen stammt dieses Rezept. Die Kartoffelsuppe wird mit Lauch, Sellerie und Sauerkraut zubereitet.